“乐趣柠檬加盟靠不靠谱”

本篇文章686字，读完约2分钟

在餐饮市场上，总是有一些店铺生意不好，已经成为一些餐厅的常态。 柠檬加盟的乐趣在于生意不好，怎么引流？ 在考验上司耐心和毅力的关键时刻，怎样才能改变状况呢？ 以下三个要点，三个技巧供参考！

； 老板，最近吃饭的人很少，打折吧，把价格降低一点。 生意不好，很多人的第一反应是降价！ 打折！ 其实，这一招是一、定、要、慎、用！

第一，在控制的前提下，一些上司不得已做出选择； 偷工减料，不能保障菜的质量，生意不好了。

第二，让顾客觉得便宜，反而有疑问。 这必须弥补损失。 生意不好做的时候，需要不吝惜食材的分量，做出软着陆的姿势。 如果一味追求好处，就容易失去饮食的本质，变得越来越差。

生意不好的话，上司的心理会一步步崩溃，在将来的经营过程中，也会失去力量。 随着柠檬的加盟逐渐展开，餐厅开始笼罩在低气压的气氛中，无法吸引客人。 例如，一入冬就冷，一入夏就热，桌子不干净，厨房脏，服务员没精神，态度冷淡；

生意不好做的时候，千万不要气馁。 餐厅要赚钱，就必须团结餐厅上下人员，十二分振奋精神，和餐厅一起度过难关。 知道服务上细致的乐趣柠檬的用心，可以感动。

其次，老板应该带领高管探索生意不好的原因，是选址不当，菜单不合理，还是定位不确定； 一边从自己的优势寻找突破口，一边确定自己的应对方式和计划，而不是盲目跟随潮流进入自己不了解的行业。

从成本心理可以看出，一个产品的顾客吃了5-7次后就会吃腻，所以需要不定期进行新产品的开发。

柠檬参与研发是核心竞争力，如果每季度能做两三个新品，对现在的餐饮业来说非常有竞争力。 将账户作为生活类的个体编号，让陌生顾客更容易接受。

来源：中华创业网