五邻食坊：从原料到餐桌，专注调味料的品质与安全

 

在快节奏的现代生活中，便捷美味的调味料成为许多家庭的厨房助手。位于河南济源的五邻食坊，正通过严格的生产流程与原料把控，为消费者提供西式快餐调味料产品。

五邻食坊所属的济源市诚味食品有限公司成立于2015年，创始人蒋宏伟拥有20余年调味品行业经验。“调味料是食物的灵魂，但灵魂不能脱离安全与品质”，蒋宏伟这样描述创业初衷。

基于此，五邻食坊将生产重心放在原料筛选与工艺简化上，主打天妇罗粉、奥尔良腌料、烧烤料等西式快餐常用调味品。

在济源市轵城镇红土沟村的厂区内，2000平方米的厂房承载着年产能5000吨的生产线。为保障原料新鲜度，公司配备专用冷库存储核心原料，并在郑州、济源两地设立仓库，缩短物流周期。

“从原料进厂到产品出厂，每个环节都有明确记录。”生产负责人介绍。以招牌产品天妇罗粉为例，其生产过程采用标准化配方，减少非必要添加物的使用，并通过多道检测工序。

针对不同使用场景，五邻食坊提供差异化解决方案：

家庭用户：推出50克小包装天妇罗粉、腌料等，降低尝试门槛；

餐饮客户：为西餐厅、加盟店提供标准化调味料，帮助稳定菜品口味。

“我们不做复杂配方，只做能看清原料表的产品。”研发团队表示。目前产品已覆盖炸鸡裹粉、腌料、烧烤蘸料等常见品类。

除零售业务外，五邻食坊为餐饮从业者提供定制服务：

支持贴牌加工与配方调整、接受小批量订单（一件起发）、并可以提供免费样品试用。

“让小微餐饮业主用合理成本获得稳定货源，是我们的服务目标。”商务负责人强调。

随着家庭烹饪需求上升，五邻食坊计划通过电商平台扩大零售渠道，同时持续优化B端供应链响应能力。

蒋宏伟表示：“用可控的成本做可控的品质，这条路我们会坚持走下去。”

来源：中华创业网