“每天咖啡直营店怎样加入”

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原来，火锅店举办了120元会员吃一个月火锅的活动。 但是，在这期间，有几个身体在一天内反复采用同一会员卡，或者有人私自打包带走，火锅店不得不停止营业。 老板苏哲说，我知道这本来就是赤字的结果，但我只是想通过这次活动积累忠实的顾客，没想到场面会失控。

数十万的债务和摆在眼前的情景给了他深刻的教训。 食客的不文明行为是次要的，但自身运营管理水平低更是不容忽视。 如果基于人脸识别的会员系统及时上线，成熟的人力资源管理水平提高，则不然。

120元办会员卡，可以免费吃一个月的锅。 这听起来不现实，但我在龙舟路这家叫做新鲜菜的火锅店这么做了。 自从6月1日店里举行了这个活动以来，来制卡的市民络绎不绝。 人太多了，明明柜台上排了好几次长队，却来到了拿着物理卡的地方。

店老板:网络思维，想用赤字交换流量

家门口干净整洁，店里除了20张以上的餐桌外还有娱乐场所，如果有客人的话，入口空还可以坐满10张桌子。 人们说: 用120元会员卡吃一月的活动为什么不赔钱？ 老板在想什么？ 带着疑问，记者与家门创始人之一苏哲见面，对这次下血本的活动，他有自己的想法。

实际的30万债务和眼前醒目的这两个； 不料，给苏哲一行带来了深刻的教训。 出乎意料的是，20多人提供了500多人的服务，跟不上节奏的管理水平。 ； 人脸认证系统和人力资源管理两方面都很重要。 苏哲后悔了。 6月1日活动开始时，基于脸部识别的会员管理系统应该努力在线化。 像这样； 可以避免卡被多人使用的情况； 而且，近10多天来，家中一线服务人员20人左右，每天面对500多人的客流量，无论从服务质量还是会员卡上采用监管，都无法避免失误。

苏哲原本是一家公司的干部，在市场营销大学毕业的7年间，梦想着开一家只有自己的餐饮店。 在这次失利中，他冷静地认识到了运营管理水平的重要性:食客不文明的行为是次要的，但我们的运营管理水平低是首要问题。 放弃长久的智慧，苏哲重整旗鼓，计划下一次回归。 在此之前，他致力于结算1700多个会员卡的余额。 不管赤字如何，对他来说诚实经营还是第一位的。

来源：中华创业网