“小确茶利润怎么”

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小菜:青菜、白菜、菠菜、金针菇、土豆泥、年糕片、鱼团子、蟹肉、虾饺等，总之只要是喜欢的都可以放什么。 这个请自由选择。

调味料:味精、生抽、咖喱粉、用水稀释的芝麻酱、麻椒粉、辣椒粉和红油、陈醋各适量，当然最终要根据个人喜好进行选择。

1、点燃锅加热，倒入食用油，不等油热就加入辣椒、麻椒、花椒、八角，进行第一步麻辣油调制！

2、炒到油的温度，青椒和辣椒差不多变色后，放入生姜切片放进锅里打香，然后放入豆瓣酱，炒到油变红。

3、倒入足量的白开水，加入浓缩鸡汤和盐！ 搅拌一下！ 用大火煮，这就是麻辣热水头。 汤头沸腾后，继续用大火煮5分钟，最多煮5分钟！ 尝尝汤的咸淡！ 请淡一点。 这样麻辣热水头就完成了。

4、把准备好的配料一边洗一边切，让金针菇等菌类先下去，煮好后加入各种团子、土豆饼等，都可以煮熟后捞出菜放进碗里。 然后，在锅里放入蔬菜、白菜等多种料理，取出。

5、往碗里加入喜欢的调味料，最后盖上已经完成的烫手山芋，热腾腾、香喷喷的麻辣烫就会出来。

来源：中华创业网