“烧烤的制作做法”

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烧烤是我最喜欢的零食。 随着经济生活的迅速发展，各种小吃充斥市场，烧烤更受欢迎。 因为这是在迅速发展。 市场上有多家烧烤店。 哪家店都很会做生意，收银台也很不错。 但是，有一次，看到商家准备加盟烤肉店，怎么了？ 只有了解这个问题，我们才能在市场上占有一席之地。 让我详细介绍一下。

1 )选材时，加盟厂家可以选择猪肉、牛肉、羊肉、各种蔬菜、豆制品等新鲜食材，腌制后烘烤。 前提是原料必须新鲜。

2 )虽然是我们的手艺，但由于烤肉配料太多，我举几个简单的例子。

1关于串肉，加盟商首先选择新鲜的肉，用香料腌制。 腌制需要约10分钟，用竹签通过绳子烤。 第一，使用自己技术的有十三香、味精、精盐、生姜、韭菜等。

2、鸡翅、鸡尖、鸡腿等，自己的技术是用麻辣臭干料、松肉粉、红淀粉等腌制20分钟左右，然后穿线烤。

3、鸡爪、鸭掌、鹅掌等产品有精盐、生姜、葱、鲜头、花椒等独有的技术，但这些产品需要煮熟，盖上绳子烤到指甲变大变直。

4鱼肉制品有自己的技术。 例如，十三香、香喷喷的调味汁、特鲜一号、一号包装等原料，腌制30分钟后串烤。

3 )加串，准备肉、蔬菜、带骨肉、鱼等烤好的食物，洗干净、切片，再把竹杆插在串上准备。

4 )首先，准备火，点燃木炭，准备足够的木炭，然后烧烤的食物。 带肉和骨头的时候，要涂油直到食物煮熟。 撒上辣椒粉、核桃等调味料。 如果是蔬菜的话，不需要直接涂油。 你应该先加入蔬菜粉，然后再涂油。 不用太久。 烤好后，撒上辣椒粉和核桃粉吃。

怎么做烤肉？ 以上都是小编的介绍，我相信你心里已经有答案了。 另外，制作烧烤时需要注意选择植物油和色拉油。 请不要选芝麻油和猪油。 如果制作时不要给食物涂油过多，炭火会变得容易燃烧，烤好的食物也会变黑。

来源：中华创业网