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什么是Brownie？

Brownie是一种小巧的巧克力蛋糕，口感浓郁、绵密，外表呈现深棕色。它的起源可以追溯到19世纪晚期的美国，是由一位名叫Bertha Palmer的女士发明的，她将巧克力蛋糕与核桃混合在一起，并加上了一些新颖的调料，创造出了这种美味的糕点。

如何制作Brownie？

制作Brownie非常简单，只需要准备巧克力、黄油、糖、鸡蛋、面粉和核桃即可。首先，将巧克力和黄油融化在一起，然后加入糖和打散的鸡蛋。接下来，加入面粉和核桃，搅拌均匀。将混合好的面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤约20分钟即可。

有哪些变种的Brownie？

除了经典的巧克力和核桃味道的Brownie，还有很多其他的变种。例如，可以加入干果、蜂蜜、草莓、芝士等不同的成分来创造不同的口味。另外，还有一种叫做Blondie的变种，它并不含有巧克力，而是用黄油和棕糖制作，口感更加柔软。

Brownie适合哪些场合？

Brownie是一种非常适合各种场合的糕点。它可以作为甜点在晚餐后享用，也可以作为小点心在下午茶时食用。另外，Brownie还是一种非常受欢迎的派对食品，可以在派对上与朋友分享，或者作为小礼物送给亲友。

有哪些知名的Brownie品牌？

世界各地都有很多知名的Brownie品牌，其中一些最受欢迎的品牌包括：美国的Ghirardelli，英国的Green & Black's，新西兰的Whittaker's，以及日本的Royce'。这些品牌都以制作高品质的巧克力为特色，其Brownie也都非常受欢迎。

来源：中华创业网