南步街新中式创意茶点大赛 暨校企联动“老字传新”行动即将开始

当中式茶点遇上电竞英雄，是什么味道？2023年首届【南京路步行街】新中式创意茶点大赛暨校企联动“老字传新”行动即将启动，期待你的参与！南京路老字号与数字产业新青年的神奇碰撞，创意中式茶点与电子竞技体验的深度融合，名企高校渠道与就业创业者的相互成就，将在本次大赛中一一展开，描绘一幅“电竞+商圈+美食”的跨界合作蓝图，持续丰富黄浦区创新创业内涵，助力打造区域内高技能人才汇聚高地。

创意点亮新技能  人才发展新舞台

大赛设置校园组和公开组，分别面向在校学生和社会大众。依托上海南京路步行街百年老店的传统工艺底座，主办方特别注入电子竞技等潮流文化创新动能，希望在激发老字号技能焕新创作动力的同时，提升院校学生主动学习、掌握、优化技能的兴趣，并鼓励社会人士将兴趣爱好转化为技能建设，进一步点燃大众热爱技能、提高技能的热情，多维度营造出人才发展、技能宝贵、创造伟大的良好氛围。

通过创意作品线上征集、老字号企业参访、“厨王”进校园、线下作品路演等环节设置，主办方将比赛与展示相结合、参观与培训相结合、线上与线下相结合，希望能发挥以赛促训的积极效应，带动广大劳动者尊重劳动、热爱技能，全面提高劳动者素质。同时，老字号品牌也将借此舞台充分汲取市场需求推陈出新，用大赛作为桥梁吸引高技能人才进行持续创作。参赛的餐饮创业团队可与老字号面对面沟通，进一步了解老字号品牌焕新、产品创新需求，推介作品，探索不同领域的合作方向，为传统文化手艺建立人才梯队，打造可持续发展的技能创新之路，促进区域内创新创业生态正向发展。最终，政府和企业携手为推动现代化都市建设提供坚实的高素质技能人才支撑。

创意创业新血液  校企对话新模式

在“新文创”战略的指导下，大赛精心设置“玉兔”“烤”与“大米”三个创作元素，融合电竞“对抗路”“中路”“发育路”等新颖元素，充分调动参赛者的创作激情，提升青年的求职竞争力和创业实力，为就业、创业输送新鲜血液。在线下评选当天，优秀团队（选手）可在现场进行产品推介，以此扩大个人品牌或工作室的私域流量，增强参赛者的创意创业实力，实现大赛促进就业、赋能创业的初衷。

大赛发挥黄浦区总部企业多、南京路商业色彩浓的资源优势，邀请了沈大成、三阳等老字号品牌代表作为传奇评审团，邀请新世界丽笙酒店点心大师、美食KOC组建了大师评审团，既从多维度为参赛选手提供技能指导，又让在校生向前贴近企业需求。对于优秀作品，上海南京路步行街投资发展有限公司、数字创新产业青年发展联盟也会与对应团队（个人）确定合作意向，将优秀的新中式创意茶点推送到更大的展示平台，以实现“品牌提需求、大赛搭平台、院校强对接”的全链式发展闭环，解决青年人才从理论到实践“最后一公里”，打造水平交流、技能成长、校企对话的新模式，发挥产业内企业的引领协同作用，促使区域创新创业高质量发展。

创意融合新商圈  数字经济新爆点

线上征集作品环节结束后，比赛将进入线下评选阶段。大赛评审团的品牌方会在南京路步行街举办试吃会，引导更多消费流量。同时，大赛还会设立“野外补给站”，食客可以通过现场扫码获取定向消费优惠券，前往商圈品牌所在的线下实体店享受优惠。若参赛作品获得老字号、商业品牌青睐，选手可与品牌方签署合作意向书，后续将携手进行新产品研发、企业定向采买等合作。消费者、参赛选手、品牌的三方联动，将充分挖掘黄浦区商圈的消费潜力，打破大众对传统商圈的固有思维印象，为消费者带来更多对于美好生活的新思路，推动南京路步行街在文化氛围、数字体育、消费体验等领域的迭代升级。

在数字经济的大环境下，大赛打造“美食+电竞+商圈”的跨界融合模式，将为区内老字号及商业品牌赋予新动能。通过线上参赛、线下引流，大赛将吸引更多消费群体驻足，去体验中式茶点的新魅力，刷新对老字号的传统印象，认识新品牌的新创作想法。希望在老品牌进行创新衍生拓展后，消费者能更加感受到步行街多元的人文情怀，更好地实现与品牌方同频共振，从而帮助塑造消费新场景、新模式、新业态，提升商圈的综合感染力和影响力，最终带动消费转化，助力商圈经济蓬勃发展。

党的二十大报告指出，要坚持尊重人才、尊重创造，要加快建设国家战略人才力量，努力培养造就更多创新团队和高技能人才。希望经过本次大赛，能带领传统手艺技能焕发新颜，激发在校生和社会大众创新创作的动力，帮助区域经济取得新的发展，进一步促进区内人才链、创新链与产业链的深入交汇，提升区域内人才技能水平，引导更多的优秀人才脱颖而出，鼓舞更多青年选择走技能成才、技能报国之路，让上海新时代高技能人才队伍建设工作迈向新的台阶。

来源：中华创业网